GG!

 Yeah!

Inspiration: Paris, Ladurée and a lot of Girlystuff

Sometimes, when I click through various pages on tumblr.com, there are always these images that remind me of the typical girly-stuff. Something which can just be loved by real girlygirls, who love Louis, daydreaming, a lot of sweets, Paris and the Eiffeltower. Considering myself to be one of them inside, if not always that obvious due to my .. let's call it very direct and open minded character, I just had to click on "save" when I found the following pictures. Don't worry. Normally, I'd consider all these pictures to be dull...sugar but then on the other hand they sometimes inspire me. 

Credit goes to: ilovedyouforever.tumblr.com and fuckyeahgirly.tumblr.com! 

Have a nice rest of this cold Thursday. 

Peanut butter squares and Strawberry soup

 

Hey everyone! Something special for today, Christian Louboutin for The Royal Ballet heels, on "shoes for show" showcase located in Brick lane, East London. These shoes were made to raise money for English National Ballet , how inspiring when one supports another of a different art form ! heartfelt !

Homemade marshmallow (или как дома сделать маршмеллоу)

Маршмеллоу по своему вкусу немного напоминает зефир и пастилу,но но в отличии от них не содержит яиц.Это лакомство очень любят американцы.Идя в поход, они жарят маршмеллоу на кострах.Дети обожают добавлять в какао,также можно добавить его в кофе.

Делать его не сложно,три главные составляющие это сахар,вода и желатин.Было бы очень хорошо также иметь кукурузный сироп,но пока я его не нашла,я расскажу чем его можно заменить.

Итак приступим)

Нам понадобится

100 мл воды

250г сахара

70 г сиропа(читать ниже как его делать)

щепотка соли

10 г желатина

Начнём с сиропа.

Для этого в кастрюлю поместить 175 г сахара

75 мл.воды

1/2 ч.л лимонной кислоты.

Теперь поставить на огонь,довести до кипения и варить 20 минут.Кастрюлю накрыть крышкой обязательно!

Немного остудить и добавить 1/4 ч.л соды разбавленную водой(совсем чуть чуть).Сироп будет пениться но это пройдёт минут через 10.Не забывайте его помешивать.

Сироп готов.


Перейдём к самому главному.

Желатин залить 50мл воды и оставить на 15 минут.

В кастрюлю положить сахар,оставшуюся воду,соль и сироп.Варить 7-8 минут под крышкой.К этому времени желатин уже должен был набухнуть.Добавит его в сахарную смесь,и подождать пока он растворится.

Возьмём миксер и начнём взбивать будущие маршмеллоу.Сначала минуты 2 взбивать на низкой скорости и постепенно переходить на самую высокую.Всё взбивание займёт максимум минут 10.У вас получится белая пена. Готовность можно определить если масса начинает густеть.

Если хотите цветные маршмеллоу то добавьте краситель или ароматизатор.На фото красный краситель и аромат клубники.

Можно взять абсолютно любую миску,я взяла квадратную,выстелить пекарской бумагой(от фальги отстаёт намного хуже,это я поняла) и смазать растительным маслом.Выложить готовую смесь и оставить на 3 часа,а лучше на ночь.

Далее посыпать стол сахарной пудрой,выложить уже готовый маршмеллоу,порезать на кусочки и каждый обвалять в пудре.Хранить в закрытой коробке,что бы они не засохли.

Это ванильно-клубничные маршмеллоу)ммм обалденные)

Let!

Let it snow! I love Russian winter. The main thing to enjoy it - you need a lot of bright warm clothes! Last winter was really fairy! Hope this one is going to be the same) In general, i think that it's the most ''family'' season. You hurry to get home, drink some hot cinnamon tea with your closest, roll yourself up in a plaid and watch some family-movie... Or if the weather is fine (sounds like a phrase from school textbook) it's such a pleasure to spend some time outdoors, play snowballs... Without mentioning skiing, skating, snowboarding :) 

Last weekend I spent with my family. It was one of the best Saturdays ^^

 

 

 

 

 

 

mimimi

Dreams are believing! Goals are achieving!

Finally! I've waited for so long time to have some rest! These long holidays are full of new discoveries for me ^^
This Friday I spend with my lovely friend Tania :) She showed me something, that changed my weekend completely! All day all night I knit. I'm so into it, that I found myself in trouble to hold a spoon - hands are awfully aching all the time! Notwithstanding, I want to make some hand-made presents for new year :) I guess i've got enough time for a couple of scarfs. The only question is where to get enough patience?
While slowly creating my first scarf I listen to audio-books. Memoirs of a geisha is finished today's morning. Lady Chatterley's Lover has started! So I'm killing 3 birds with one stone: I knit, read and reanimate my English simultaneously!

Another great discovery is a ginger tea with milk and sugar! Adorable!